Historien bag Sweets Cooking
Original dansk oplevelse
Danmark er blandt de gladeste og mest slikspisende lande i verden. Alle har et forhold til slik, hvad end det er bland-selv-slik fredag aften, en pludselig trang til lakrids eller kampen mod fristelserne ved kassen i supermarkedet.
Hver dansker spiser intet mindre end 8 kilo slik om året - men hvilket slik? Sweets Cooking udfordrer synet på slik, og ønsker at skabe en oplevelse og højere kvalitet omkring slik.
At lave det selv
Det hele startede en lørdag formiddag, hvor der skulle laves noget sjovt med børnene. Børn nyder at være med i køkkenet, og elsker slik - to ting, som vi håbede kunne forenes.
Internettet bød på utallige opskrifter og forskellige holdninger til, hvordan slik skulle laves. Uden særlig viden og erfaring tog vi chancen og valgte en opskrift. Ingredienserne var en prøvelse at fremskaffe, og alt kunne ikke findes i det lokale supermarked. Andre ingredienser skulle købes i store mængder, hvilket betød, at vi ville komme til at stå med alt for mange råvarer, som er svære at bruge på anden vis.
Det blev derfor ikke til hjemmelavet slik denne lørdag, og det var her tankerne startede…
Alle skal lykkes
Vi elsker at være kreative i køkkenet, specielt i fællesskab med familie eller venner. Det at lave sit eget slik krævede dog adskillige forsøg, nogle bedre end andre, og ens for alle var, at de lige manglede det sidste.
Derfor har vi i fællesskab med førende dessertkokke og fagpersoner udviklet vores eget bud på hjemmelavet slik. Vi har bl.a. fået hjælp af dessertkok og konditor Ronnie Holmen, som siden læretiden på La Glace i København har arbejdet på højeste niveau inden for desserter og søde sager. Han har vundet mesterskabstitler - og ved flere lejligheder været at finde på dansk TV som dommer på Masterchef og Sukkertoppen.
Målet har været at gøre det enkelt for alle, med brug af de bedste råvarer og naturlige smags- og farvestoffer. Nydelsen gøres til en oplevelse, og skaber en mere ærlig oplevelse i munden.
Alle skal lykkes.
Kvalitet frem for kvantitet
Vi tager udgangspunkt i danske værdier og dansk kvalitet, og har derfor valgt de bedste materialer og råvarer - fra emballage til de enkelte elementer.
-
FSC-certificeret emballage, udviklet som et blivende objekt. Kan genanvendes til opbevaring eller dekoration.
- Fødevaregodkendte redskaber, så sikkerheden er i top.
- Afmålte portionsposer med råvarer for at undgå spild.
Spis mindre, men bedre slik.
En ekstra dimension
Der manglede noget, som kunne fuldende oplevelsen og skabe ekstra hygge omkring slikoplevelsen.
Med “The Sweet Stealing Game” kan du spille med og om det færdige slik.
Med referencer til klassikere som pakkespil og ludo og med indsatser, hvor puljen kan vindes eller tabes, er der skabt et simpelt spil, som underholder både store og små.
Spillet er designet så din kreativitet kan lave nye regler - kun fantasien sætter grænser.
Nemt, enkelt og sjovt.
Sweets Cooking 2019
Vælg en variant:
Bolsjer
Karamel
